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Salade piquante de boeuf à la thaïe (yam neua)

Il existe beaucoup de variantes de cette recette… Perso, ma recette de référence est une version assez simple mais que j’ai déjà testée et approuvée de nombreuses fois. pour 2 personnes Ingrédients 200-300g de boeuf maigre (rumsteak, bavette, faux-filet…) Pour la sauce: 2càs de sauce poisson (au rayon asiatique) 2càs de jus de citron vert […]

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Boulettes parfumées à la sauce tomate et aux aubergine et courgette (PL)

pour 3-4 personnes J’avais envie de boulettes à la tomate. Et de pâtes. Mais j’avais mangé mes sons, donc je n’ai pas fait de gnocchis et je me suis contentée de ces boulettes parfumées… Pour une fois, je me suis régalée. Bon évidemment, j’étais en PL et c’est toujours plus facile de bien manger qu’en […]

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Phase de croisière – jour 67 (PL)

Dimanche 17 janvier Sortie en ville pour brocanter MATIN 2 fromages frais 0% édulcorés MIDI Cabillaud à l’ostendaise avec une petite salade folle (j’ai mangé une des pommes de terre rôties et 2 tranchettes de baguette) dans une brasserie avec de l’eau pétillante puis un café SOIR 1 bol de lait écrémé au cacao maigre […]

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Phase de croisière – jour 66 (PL)

Samedi 16 janvier Journée de shopping en centre ville MATIN MIDI 1 bol de soupe julienne et 1 tartelette brocoli-lardons chez Exki SOIR famous duduburger avec salade iceberg et tomates et échalote

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Phase de croisière – jour 65 (PL)

Vendredi 15 janvier MATIN Cookies moelleux au chocolat amer MIDI 1 blanc de poulet et 2 fromage frais 0% édulcorés SOIR Boulettes de veau sauce tomates (piment de cayenne, fines herbes) avec carottes et champignons

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Phase de croisière – Jour 60 (PL)

Dimanche 10 janvier Beaucoup de petits craquages, ces jours-ci. Je commence à avoir plus de mal à résister à la tentation et à la frustration… MATIN 3 tranches de brioche maison et 1 fromage frais 0% édulcoré MIDI fromage blanc Thé vert SOIR Filet de pangasius et Saint-Jacques poêlés avec courgette jaune, quelques rondelles de […]

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Phase de croisière – jour 59 (PL)

Samedi 09 janvier Avec la neige qui menace de paralyser le pays, nous prévoyons de ne pas trop bouger ce week-end. Mission: fouiller le congel et mitonner de bons repas avec ce qu’il a dans le ventre. MATIN 1 cougnou maison (non, ce n’est pas permis, je sais!) MIDI 1 blister de poulet fumé SOIR […]

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Phase de croisière – jour 58 (PL)

Vendredi 08 janvier MATIN madeleines aux sons MIDI 1 blister de poulet fumé et 3 tranches de bresaola, quelques madeleines aux sons (le reste de ma portion de sons du jour) et un fromage frais 0% édulcoré SOIR Assiette froide: 3 tranches de jambon, 2 oeufs durs, 1 cas d’oeufs de lompe, quelques champignons au […]

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Phase de croisière- jour 53 (PL)

Dimanche 03 janvier MATIN 1 gaufre de mon beau-père (pas dudu du tout ) 1 gros fromage frais 0% édulcoré MIDI Meringues et viennoiseries au protifar avec dudutella SOIR Veau anisé aux carottes, chamignons et fenouil + un peu de crème 3% et une purée de céleri-rave.

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Phase de croisière – jour 52 (PL)

Samedi 02 janvier MATIN 2 gaufres de mon beau-père MIDI Biscuits à la cannelle et fromage frais 0% et café noir SOIR Poulet rôti aubergine courgette échalote crème 3%, ail en poudre et persil, sel, piment de Cayenne. Vol de 3-4 petites pommes de terre (celles en boîte) à mon chéri. 2 fromages blancs 0% Envies de grignotages!!!

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